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오늘은 건강한 양념 추천에 대해 이야기해 보려고 합니다.
맛있는 음식을 만드는 데 양념은 필수적인 요소 중 하나입니다.
하지만 높은 염분이나 인공 첨가물이 들어있는 양념은 우리 몸에 해로울 수 있습니다.
따라서 건강을 생각하는 요리에는 건강한 양념을 사용하는 것이 중요합니다.
이제부터 건강한 양념에 대한 몇 가지 추천을 드리겠습니다.
1. 후추
후추는 은은한 향과 매운맛으로 음식의 맛을 깊게 해주는 훌륭한 양념입니다.
염분이 없고 인공 첨가물이 들어있지 않아 건강에도 좋습니다.
2. 겨자
겨자는 고소하고 진한 맛을 가진 자연적인 양념입니다.
따뜻한 물에 녹인 겨자가루를 사용하면 인공 첨가물을 피할 수 있습니다.
3. 간장
간장은 발효 과정에 의해 네츄럴 발효유산균과 아미노산이 함유되어있으며, 그 향미로 양식도 한식도 만들 수 있어요!
금연량만 신경쓰면 염분부담이 줄어들게 됩니다.
4. 올리브유
올리브유는 식물성 기름 중에서도 건강에 좋은 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.
이는 심장 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 사과 식초
사과 식초는 내열살균성물질인 아세트산을 내장해있어 서양식 샐러드와 수제 피클뿐만아니라 양념장에도 활용이 가능해요.
이 외에도 다양한 건강한 양념들이 있습니다.
건강한 양념을 사용하고 음식의 염분을 조절하는 것은 우리의 건강을 지키는 중요한 습관 중 하나입니다.
앞으로 요리를 할 때 건강한 양념을 활용하여 맛있기도 하고 건강에도 좋은 음식을 만들어보세요!
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